マジカルキッチンおやつレシピ　ピザ

レシピ名：マヨネーズポパイピザ

2001年12月24日登場

マヨネーズソースのピザはみんなの人気者。
ガーリックでとびっきりの味にしてね。

約22センチの物2枚分

大きいボウルに強力粉、砂糖、塩、バジル、ドライイーストを入れます。（ドライイーストは砂糖の隣に置き、塩からは離れた場所に）オリーブオイル、水を加え、お箸でかき混ぜます。
手につかずなめらかな状態になるまでよくこねます。約10分くらいかな。
生地をひとまとめにし、一次発酵。私は、ビニール袋に入れて、暖かい所においてます。約2倍の大きさになったらOKです。
発酵が完了したら、台の上に生地をのせて、包丁で2等分し、それぞれを20～23センチ程度の円形にのばします。
天板に生地をのせて、ニンニクのすりおろし、マヨネーズを順に塗ります。
その間に具を用意します。ベーコンは、１センチ幅に切り、たまねぎはスライサーで薄切り、ほうれん草は、熱湯でさっとゆがいて、水気を切って、食べやすい大きさに切っておきます。
ピザ台に具をのせ、オリーブオイルを少々たらし、チーズをたっぷり散らします。
200℃に温めておいたオーブンで、約15～18分焼きます。網（ケーキクーラー）にとります。