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レシピ名：バナナフレンチトースト

2008年9月6日登場

いつもよりスペシャルなフレンチトーストは
いい事ある日の秘密の合図。

材料と分量

1枚分

材料	分量
食パン6枚切り	1枚
卵Ｓサイズ	1個
牛乳	約60ｃｃ
Ａバターまたはマーガリン	大さじ1
バナナ	小1本
Ｂバターまたはマーガリン	大さじ1
砂糖	大さじ1と1/2
ラム酒	大さじ1
レモン汁	大さじ1

作り方

1. 卵液を作ります。バットや深さのある皿に卵を割りほぐし、牛乳を混ぜます。
2. 上の卵液に食パンをしっかりと表裏浸します。
3. フライパンにＡのバターを熱し、中火で、こんがりと焼き色がついたら、裏がえして、焼き色がつくまで焼き皿に取り出します。
4. 上のフライパンにＢのバターを熱し、砂糖、レモン汁、ラム酒を加えて、バナナを炒めます。汁気が泡立ち、とろりとしたソース状になればＯＫ。
5. トーストの上にバナナとソースをのせます。好みで泡立てた生クリームを添えます。

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キッチンメモ

ソテーしたバナナがとろりおいしいスペシャルフレンチトーストです。
とびきりのおやつタイムをどうぞ。
今回のフレンチトーストは、しっとりふわふわタイプです。
そのフレンチトーストにバナナソテーの組み合わせ。
バナナソテーはレモンで甘酸っぱく。

マジカルメモ

テーブルにいつもよりちょっと豪華なフレンチトースト。
飲み物は紅茶。
さぁ、ティータイムをはじめましょう。

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