マジカルキッチンおやつレシピ 甘くないパンおやつ
レシピ名：アボカドハンバーグトースト
2007年9月21日登場飛び切り元気なトースト紹介
お腹の音に要注意。
材料と分量
3人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 食パン | 3枚 |
| ハンバーグ | 3個 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ピクルス | 適宜 |
| アボガド | 2個 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 練辛子 | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 玉ねぎはスライサーでスライスします。ピクルスもスライス。
- ハンバーグは温め、パンはトーストします。
- アボガドは中身をとりだし、つぶして、からし、レモン汁、マヨネーズ、塩、こしょうして混ぜます
- パンにハンバーグをのせ、ピクルス、玉ねぎスライス、つぶしたアボガドをのせてできあがり。
キッチンメモ
アボガドディップをのせたハンバーグトースト。
もちろんハンバーガーにしてもいいですね〜
まったりクリーミーなアボガドディップとハンバーグがぴったり。
写真のハンバーグは小さいものなので、パン1枚に2個使っています。
ピクルスが主役の引き立て役となってがんばってくれています。
ピクルスは自家製も簡単、きゅうりが旬の時期に作って保存瓶に入れて、冷蔵庫に入れておくと保存がききます。
アボガドのグリーンの部分は空気に触れて時間が立つと茶色に変色するので、ラップをぴっちりとかけておきます。
レモンや酢でも多少防げますが、完全ではないので切ったらお早めに。
マジカルメモ
アボガドと呼ばれることが多いようですが、正確にはアボカドだそうです。つづりは、avocado。
実は私、知りませんでした。アボガドと思っていたし。
つづりは、abogadoあたりかなぁなんて。
日本人にはアボガドのほうが言いやすいですよね〜
マジカルキッチンでは、料理名には、アボカドを使って、文章にはアボガドを使うことにしました。
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