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レシピ名：なすのミートソーストースト

2007年8月26日登場

季節のなすでおいしいトースト。
余ったミートソースのまかない料理。

材料と分量

2枚分

材料	分量
食パン	2枚
なす	1本
ミートソース	適宜
塩	少々
こしょう	少々
オリーブオイル	適宜
スライスチーズ	2枚

作り方

1. なすは、厚さ2ミリ程度に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼き、塩、こしょうします。（切ったら時間を置かずにフライパンで焼きます）
2. パンにオリーブオイル、ミートソースを順に塗り、なすを並べ、チーズをのせます。
3. オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。

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キッチンメモ

マジカルキッチンまかない料理。
余ったミートソースでどうぞ。
なすをのせてボリュームトーストになりました。

サラミやベーコン、薄切りにしたソーセージを乗せるともっとごちそうトーストに。
ミートソースのかわりにピザソースにした場合も、サラミ系をのせるのがオススメ。
オリーブオイルをパンに塗るときに、ガーリックを塗ってもいいですね。

マジカルメモ

余ったミートソースの使い道。
フライ物や、オムレツ、オムライスのソースとして、ケチャップのかわりに。
ピザやドリアやグラタンのソースに。

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