マジカルキッチンおやつレシピ 蒸しパン・蒸しケーキ
レシピ名：レンジ蒸しパン
2000年登場2006年9月8日更新ふっくら蒸しパン。
作ってすぐ食べられるよ。
材料と分量
7×12センチお弁当箱1個分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 80cc |
| 牛乳 | 約大さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- 耐熱の小さ目のお弁当箱に材料をすべて入れ、混ぜます。
- ラップをふんわりとかけて電子レンジで約１分加熱します。
キッチンメモ
食べたいときにすぐにできる！はかりもいらない。自分の食べる分だけぱっと作って食べられます。おやつに朝食に夜食にどうぞ。
簡単お手軽なレンジ蒸しパン。ホットケーキミックスと、電子レンジで作り方も簡単。
冷めると固くなりますが、水分をちょっとふりかけて（手に水をつけてぱぱっと）電子レンジで再び加熱してやると、ふわふわが戻ります。
生地の固さは上の写真くらいの濃度です。（これはゴマ入りの生地）
もっとしっとりさせたい場合は、砂糖を蜂蜜にかえて、サラダ油を足してやります。
電子レンジの加熱時間は目安です。容器やお使いのレンジによって変わってくるので加減してください。
お弁当箱は、電子レンジOKのものを。
電子レンジ蒸しパンは、とてもカンタンお手軽なのですが、加熱しすぎると固くなって失敗するので、初めて作る場合は、少し早めに取り出して、様子をみて加熱すると失敗が少なくなります。
延長する場合も、少しずつ延長します。
慣れれば、生地の濃度さえ覚えておいて、分量を増やして別の器で作ったり、他の具を入れたり、アレンジもいろいろです。
マジカルメモ
マジカルキッチン、蒸しパンコーナーの謎。レシピ番号の1がこれまでずっと抜けていて、2から始まってましたよね。
最近、蒸しパンコーナーを見て、自分でもなぜ、レシピ番号１が抜けているのか疑問に思ったほどです。
理由を思い出しました。蒸しパンレシピの一番最初は、このレンジ蒸しパンを載せようと、計画的にあけておいたんです。
このレンジ蒸しパンは、マジカルキッチンが、おやつ堂だった、本当に初期のころに作った思い出のあるレシピなんですよ。
ホットケーキミックスとレンジで簡単に作れることから、当時も人気がありました。
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