マジカルキッチン マフィン、カップケーキレシピ
小さな焼き菓子、小さな幸せマフィンやカップケーキやマドレーヌなどの小さな焼き菓子。
気軽に焼けるから、また作りたくなる。
レーズンを入れたり、ココア味にしたりアレンジも色々。
特に記載のない場合、卵のサイズはLサイズ。塩は粗塩。
電子レンジのワット数は５００Wです。
その他注意事項は「サイトについて」にもまとめられています。
22 ビスキュイショコラサンド
2009年1月31日登場優しい気持ちもサンドして。
21 アップルカップケーキ
おすすめマークつき コメントあり ホットケーキミックス使用 手順写真つき
2008年4月20日登場甘酸っぱいりんごがカップケーキに。
20 カンタンおからカップケーキ
ホットケーキミックス使用
2007年5月2日登場ママの得意なホットケーキミックスおやつ
19 ピーナツバターチョコマフィン
2007年3月10日登場甘いチョコがうれしいアクセント
18 プチガトーショコラ
2007年1月26日登場しっとりにこだわったガトーショコラはプチサイズ
17 パンプキンレーズンマフィン
おすすめマークつき コメントあり
2006年10月11日登場かぼちゃ色のふわふわマフィン
16 シリアルカップケーキ
2006年3月11日登場朝ごはんにもぴったりのヘルシーさ
15 マドレーヌ
おすすめマークつき コメントあり
2000年8月15日登場2006年2月3日更新紅茶とマドレーヌの思い出は？
14 ココアカップケーキ
ホットケーキミックス使用
2001年1月28日登場2005年10月22日更新オーブントースターでお手軽に。
13 フォンダンショコラ
おすすめマークつき コメントあり
2004年2月登場2009年2月23日更新中から出てくるのはとろける恋心。
12 ドライフルーツカップケーキ
2004年12月登場オーブントースターで焼く卵1個分の幸せ。
11 ペッパーチーズマフィン
2003年5月26日登場2008年2月16日更新焼きたてはチーズがとろ〜り。
10 おからとマーマレードジャムマフィン
2003年3月20日登場上手に焼けたら友達にもプレゼント。
09 ココアジャムマフィン
ホットケーキミックス使用
2002年2月21日登場簡単に作れるココアマフィン。
08 パインカップケーキ
ホットケーキミックス使用
2002年8月16日登場パイナップル入り甘酸っぱいカップケーキ。
07 おからと伊予柑のマフィン
2002年3月28日登場2009年3月22日更新おから入りでしっとりふわふわ。
06 プチレモンケーキ
2002年1月7日登場今日はお外でティータイム。
05 りんごとココアのマフィン
おすすめマークつき コメントあり
2001年9月5日登場とっておきの秘密のマフィン。
04 バナナマフィン
おすすめマークつき コメントあり
2001年7月5日登場ふわふわのマフィン、バナナの香り。
03 ヨーグルトカップケーキ
ホットケーキミックス使用おすすめマークつき コメントあり
2000年12月9日登場2008年5月3日更新ホットケーキミックスで簡単。
02 アップルティーマフィン
おすすめマークつき コメントあり
2001年6月5日登場ひそかに入れたアップルティー。
01 プレーンマフィン
2001年4月9日登場ワンボウルで作る簡単タイプ。
お菓子作りに便利なハンドミキサー。
お菓子作りの道具をそろえるとき、早めに購入しておいても大丈夫。
卵白を泡立ててシフォンケーキを作ったり、全卵を泡立ててスポンジケーキを作ったり。
パウンドケーキ、クッキーを作るときにバターを柔らかく練り混ぜる作業もハンドミキサーでやってしまうと力がいりません。
もちろんクリームチーズの練り混ぜも。
ただし、油分がついたままだと卵白の泡立てに失敗するので、洗いはしっかりと。
ハンドミキサー
マジカルキッチンで使っているものは、ごくごく普通のタイプ。
故障もせずに長いつきあいになってます。
そう考えるともっとデザインの格好いいものを選んでもよかったかもと今では思っています。
最近はハンドミキサーもおしゃれなデザインのものや、多機能なものが出ていますね。ブラウンのマルチクイックも多機能で興味があります。
海外メーカーで有名なのは、Cuisinartハンドミキサー。
【送料無料】CuisinartハンドミキサーHTM-5J
クオカのハンドミキサー特集も参考に。
優秀ハンドミキサーでふわふわシフォン
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい
お菓子の道具
お菓子作りに便利なハンドミキサー。
泡だて器を使うよりも、生クリームの泡立ても楽です。
卵を泡立てて、シフォンケーキ、スポンジケーキを作ったり。
パウンドケーキ、クッキーを作るときにバターを柔らかく練り混ぜる作業もハンドミキサーでやってしまうと力がいりません。
マジカルキッチンで使っているのは普通のタイプ。
故障もせず長い付き合いになっています。
そう考えると、デザインの気に入ったものを選んでおいてもよかったなとも。
ハンドミキサー
最近はハンドミキサーもおしゃれなデザインのものや、多機能なものが出ていますね。ブラウンのマルチクイックも多機能で興味があります。
海外メーカーで有名なのは、Cuisinartハンドミキサー。
【送料無料】CuisinartハンドミキサーHTM-5J
クオカのハンドミキサー特集も参考に。
優秀ハンドミキサーでふわふわシフォン
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この改行が大事だったりする→
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