マジカルキッチンおやつレシピ マフィン
レシピ名：ココアカップケーキ
2001年1月28日登場2005年10月22日更新しっとりふわふわのカップケーキ。
オーブントースターでお手軽に。
材料と分量
アルミカップ8号7個分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 100g |
| 無糖ココアパウダー | 15g |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ3〜4 |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 50cc |
| レーズン | 30g |
作り方
- ボウルに卵を割りほぐし、はちみつ、砂糖、サラダ油を順に加えてそのつど混ぜます。
- 牛乳、ホットケーキミックスを加え、ココアは茶こしで振るいいれます。
- ぬるま湯で洗ってからつけて戻しておいたレーズンを水気を切って加えて混ぜます。
- アルミカップに7分目まで入れ、オーブントースターで焼きます。焦げ目がついてきたらアルミホイルをかぶせて。
- 竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼き上がり。
キッチンメモ
とてもふわふわやわらかなカップケーキ。
ホットケーキミックスとオーブントースター利用で、お手軽手早く。
3時のおやつの直前に思いたって作っても、ちゃんとおやつの時間に間に合います。
始めにアルミホイルをかけて、膨らんで仕上げの段階でアルミホイルをはずして焼いた方が楽は楽です。
（膨らむときに形が悪くなりがちなのですが）
オーブントースターでお菓子を作るときは、焦げやすいので必ず側で様子をみてやけ具合を調節を。
以前紹介したときから溶かしバターをサラダ油にしてより手軽に作れるようにしました。
マジカルメモ
ホットケーキミックスで焼き菓子を作る場合、ぱさつきが気になる事があります。
そのため最近ははちみつを入れて生地をしっとりさせてます。
粉砂糖をふったり、アイシングをかけたりして、おめかしさせると、プレゼント用に。
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい
マジカルキッチンホームへ戻る ＞おかずレシピをさがす ＞ マフィンレシピをさがす
main
この改行が大事だったりする→
main_box