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レシピ名：鍋焼きキムチうどん

2008年1月6日登場

あったかキムチうどん。
誰に作ってあげる？誰に作ってもらう？

材料と分量

1人分

材料	分量
ゆでうどん	1人分
白菜キムチ	70g
ネギ	少々
卵	1個
めんつゆ（2倍濃縮）	50ｃｃ
水	300cc
水菜	適宜

作り方

1. 土鍋などに水とめんつゆを入れ、火にかけます。
2. 沸騰すればキムチ、うどん、刻んだネギを加えて煮込みます。
3. 卵を落とし、刻んだ水菜をのせ、好みの火加減で火を止めます。

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キッチンメモ

和風のうどんだしとキムチが意外とあいます。
たとえば、豚キムチ鍋などよりも、ぐっとあっさりしてますよ。
見た目よりもさっぱりと食べられます。

マジカルメモ

寒い日には、こんなあったかメニューが一番。
普段料理をしない人も、簡単だから作って欲しいなぁ。
そして誰かに作ってあげたら、喜ばれますよ。

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