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レシピ名：たらマヨスパゲッティ

2007年7月23日登場2008年4月18日更新

マヨネーズで簡単たらこスパゲッティ。
ちょいと和風がいいかんじ。

材料と分量

2人分

材料	分量
スパゲッティ（細め　1.4ミリ）	170g
たらこ	大1腹
マヨネーズ	大さじ2
あれば青紫蘇	7枚
青ネギ	少々
めんつゆ	大さじ1/2
レモン汁	小さじ1
こしょう	少々

作り方

1. 大きなお鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れスパゲッティをゆでます。
2. 青紫蘇は千切りに。ネギは小口切りに。
3. ボウルにたらこを入れ、薄皮から出し、マヨネーズ、めんつゆ、レモン汁、こしょうし、ネギ、青紫蘇（仕上げ用に少々とっておく）を混ぜます。
4. ゆであがったスパゲッティはざるにあげ、水気を切り、ボウルに入れて混ぜ合わせます。
5. 器に盛り取っておいたねぎ、青紫蘇をトッピングします。

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キッチンメモ

たらことマヨネーズ、混ぜるだけで簡単パスタソース。
これはもうインスタント感覚でうれしい。
忙しいときのランチにも晩ご飯も間に合いそう！
めんつゆで、ちょっと和風、レモン汁でちょいっとさっぱり。
バターしょうゆ味の定番たらこスパゲッティとはまた違ったおいしさです。
夏は青紫蘇をぜひ。

マジカルメモ

手早く出来る料理は、友達が来るときのご飯にもいいですね。
久々に会う友達との時間、おしゃべりの時間は、ゆっくりたっぷりとりたいから。

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