マジカルキッチンおかずレシピ 麺類
レシピ名：カレーボナーラ
2007年3月22日登場カレー粉、マヨネーズ、卵にチーズ、あえるだけ。
あらびき黒こしょうも忘れずに。
材料と分量
2人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スパゲッティ | 180g |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| ソーセージ | 6本 |
| スライスチーズ（またはピザ用チーズ） | 1枚 |
| 塩 | 適宜 |
| あらびき黒こしょう | 適宜 |
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲッティをゆでます。
- 1のお鍋でソーセージをあたため、取り出して、輪切りにします。
- ボウルにマヨネーズ、カレー粉、卵を混ぜます。ソーセージ、ちぎったスライスチーズを加えます。
- ゆであがったスパゲッティをザルにあげ、水を切り、3のボウルに加えてあえます。（ゆでたての熱い状態で手早く）
- 塩、こしょうをふって混ぜます。
キッチンメモ
新鮮でおいしい生食用の卵があったので、スパゲッティのソースに使いました。
と〜っても簡単なあえるだけのスパゲッティ。
市販のスパゲッティソースを買ってこなくても大丈夫。
カレー粉とマヨネーズ、卵とチーズで簡単に作ります。
カレー粉は入れすぎるとくどくなるので小さじ1程度に。
あらびきの黒こしょうをガリガリとたっぷりひいてかけてください。
このこしょうは絶対にお忘れなく。
カレーボナーラ、この名前、カルボナーラにひっかけてます。適当に考えた造語なので、お店でこれ頼んじゃ嫌ですよ！（そんな人はいないと思いますが）
うどんでゆでたて麺に卵をからめて、醤油を落として食べる、かまたま。
これにヒントを得て作ってみました。
でも、本当は直前まで、じゃがいもを入れたソーセージとマヨネーズのスパゲッティを作る予定だったのです。
マジカルメモ
具の少ないスパゲッティって、これだけじゃ栄養不足。
野菜もたっぷり添えて食べたいものです。
スパゲティをゆでるときに、野菜もいっしょのお鍋で同時にゆでるのはどうでしょう。
たとえば、じゃがいも、にんじん。
ポテトサラダの一丁上がり！
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい
マジカルキッチンホームへ戻る ＞おかずレシピをさがす ＞ 麺類レシピをさがす
main
この改行が大事だったりする→
main_box