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レシピ名：ビーンズミートソーススパゲッティ

2004年3月22日登場2006年10月15日更新

ミートソースにごろごろお豆さん。
お豆パワーをプラスです。

材料と分量

2人分

材料	分量
スパゲッティ	2人分
市販のミートソース缶	1缶
大豆水煮	150g
ケチャップ	大さじ1
塩、こしょう	少々
酒	大さじ2

作り方

1. 鍋にたっぷりの湯（約２リットル）を沸かし、沸騰したら塩を入れ、スパゲッティをゆでます。
2. 鍋にミートソース、大豆、ケチャップ、酒を加えて温め、塩、こしょう少々で味をととのえます。
3. ゆであがったスパゲッティに2のソースをかけます。

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キッチンメモ

以前にも市販のミートソース缶にナスを加えたものを紹介しましたが、これも同じアレンジで、お豆をプラスです。
ミートソースだけだと栄養が足りないかなというときに、こうして何か足してやると、少しは栄養バランスがいいかな。
豆とトマトは相性がいいので、自然においしく食べられます。

マジカルメモ

豆料理と言うと、和風の煮豆を思い浮かべることが多いかな。味付けは甘い煮豆以外の豆料理のレパートリーももっと増やしたい〜
大豆水煮は、市販のものでも、自分で煮た物でも。
一度にたくさん煮て小分けにして冷凍しておくと便利。
ひじきの煮物に加えるのもおいしいですよね。

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