マジカルキッチンおかずレシピ 麺類
レシピ名：しし唐と牛肉のオイスターソース焼きそば
2006年8月13日登場ちょっぴり甘目のオイスターソースがいいかんじ
いつもマンネリなんてもう言わせない！
材料と分量
2人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 焼きそば麺 | 3玉 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 牛細切れ肉 | 150g |
| しし唐 | 1パック |
| にんにくすりおろし | ひとかけ |
| 酒 | 大さじ3 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
作り方
- 焼きそば麺は、袋の上から十字に切っておきます。しし唐は、へたをとり、大きなものは斜めに切ります。玉ねぎは細切り。
- 中華なべに油を熱し、麺を炒め、軽く塩、こしょうして下味をつけます。いったん皿に取り出しておきます。
- 上の中華なべにごま油を熱し、肉、にんにく、玉ねぎ、しし唐を加えて炒めます。
- 塩、こしょうし、酒を振り、野菜が好みの火の通り具合になれば、炒めた麺も戻しいれ、オイスターソースを加えてひと炒めします。
キッチンメモ
オイスターソース味の焼きそばっておいしいですよね。
ちょっと甘めなのでお子様も大好き味？
今回は夏らしくしし唐を使ってみましたが、ピーマンでも。
いつもソース味の焼きそばで、飽きている方は、和風、アジア風、中華風といろいろ試してみると楽しいですよ。
上の焼きそばの味付けをナンプラーにしても合いそうです。
マジカルメモ
焼きそばににんにく。スタミナがつきそうなので、よく使います。
コクも出るから、実はお肉なしの焼きそばでも、気になりません。
夏は特にいいかも〜
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい
マジカルキッチンホームへ戻る ＞おかずレシピをさがす ＞ 麺類レシピをさがす
main
この改行が大事だったりする→
main_box