マジカルキッチンおかずレシピ 麺類
レシピ名：ニラ玉スパゲッティ
2003年4月8日登場2006年5月27日更新ふんわりやさしい炒り卵。
グリーンのニラといっしょになりました。
材料と分量
2人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スパゲッティ | 180g |
| ニラ | 1束 |
| ベーコン | 2枚 |
| 卵 | 2個 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| しょうゆ | 少々 |
作り方
- お湯をたっぷり沸かして、スパゲッティをゆでます。
- ニラは2センチ幅、ベーコンは1センチ幅に切ります。
- 卵は溶きほぐし、塩、こしょうし、サラダ油を熱した中華なべに流しいれ、お玉でかき混ぜ、大き目のふんわりしたいり卵を作り、皿にいったん取り出します。
- 上の中華なべにごま油を熱し、ベーコンを炒め、ニラを加えて炒めます。卵とスパゲッティを加え、塩、こしょう、酒、オイスターソース、しょうゆで味をつけます。
- スパゲッティのゆで汁を、お玉に1杯分程度少しずつ加えます。（量は様子を見ながら調節）
- 仕上げにごま油少々をたらします。
キッチンメモ
マジカルキッチン名物ニラ玉シリーズ、スパゲッティ版です。
ニラ玉で簡単スパゲッティ。
彩りもきれい。
マジカルメモ
ニラって春になると安く出回りますよね。
2束100円なんて言われると、つい買ってしまう。
買ったあと、あ〜どうやって食べようかと悩むこともしばしばです。
そんなときは、ニラ玉が便利！
普通のおかずのニラ玉のほかにも、ニラ玉うどん、ニラ玉炒飯、ニラ玉焼きそばなどなど、ニラ玉シリーズはマジカルキッチン名物でもあります。
作って
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