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レシピ名：岩のりとチーズのスパゲッティ

2006年1月25日登場

冷蔵庫に常備してある岩のりが
本日はご飯でなくスパゲッティのお供に。

材料と分量

2人分

材料	分量
スパゲッティ	190g
白ねぎ	1/4本
赤唐辛子	少々
岩のり	約大さじ3
酒	大さじ2
こしょう	少々
しょうゆ	適宜
スライスチーズ	2枚

作り方

1. 大き目の鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を加えスパゲッティをゆでます。
2. フライパンにオリーブオイル、種をとり輪切りにした唐辛子を入れて弱火にかけて香りが出るまで炒めます。
3. 中火にし、斜め薄切りにした白ねぎを炒め、しんなりすれば、酒を振り、岩海苔を加えます。
4. ゆであがったスパゲッティを水気を切って加え、こしょうをふり、しょうゆで味をととのえます。
5. スライスチーズをちぎって加え、全体をあえ、火を止めて出来上がり。

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キッチンメモ

家にあるもので、さっと作れるアイディアスパゲッティ。
見た目はちょっとあれですが、味はなかなかです。
瓶詰めの岩のりを使ってちょっと意外な味。
具を入れるならシーフードが合いそうです。
チーズを入れるといきなり不思議味に。

味付けは最後に味を見て、おしょうゆで加減して。

マジカルメモ

マジカルキッチンがまだおやつ堂だったころの掲示板でこの岩のりスパゲッティをおすすめしてもらいました。
遅くなったのですが自己流で試してみました。
なるほどおいしい〜

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