マジカルキッチンおかずレシピ 麺類
レシピ名：オムスパ
2000年9月30日登場 2005年2月18日更新オムライスのたまごのなかから、パスタが出てきた。
オムスパここにさっそうと登場。
黄色い卵にケチャップ。
これぞ永遠のオムカラー。
本日はスパゲッティとご一緒に。
材料と分量
2人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ゆでたスパゲッティ | 2人分 |
| 玉ねぎ | 小1/2個 |
| ベーコン | 2枚 |
| まいたけ | 1/2パック |
| ゆでたほうれん草 | 適宜 |
| ケチャップ | 適宜 |
| バター | 少々 |
| 卵 | 4個 |
| 塩、こしょう | 少々 |
作り方
- スパゲッティはゆでたものを用意して、包丁で何センチかに切っておきます。（食べやすくするため）
- ベーコンは1センチ幅に、ほうれん草はゆでてみじん切りに。まいたけは、ほぐしておきます。
- フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょうを加えて溶きほぐした卵を流し入れて薄焼き卵を2枚作ります。
- 周り部分には火が通り表面はゆるゆるした半熟で火を止め、皿に移します。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。
- スパゲッティを加え、塩、コショウします。
- まいたけ、ほうれん草を加えて炒め、ケチャップ、塩、こしょうで味をつけ、仕上げにバターを落とします。
- 皿にスパゲッティを小高く盛り、薄焼き卵をかぶせて、包み込むようにして形を整えます。ケチャップをかけてできあがり。
キッチンメモ
オムライスならぬオムスパ。
このオムスパ、わざわざこのために作るというよりも、スパゲッティが余ったら作ってみてください。
スパゲッティの味付けは、クリームタイプでもおいしかったです。
もちろん具もそのとき家にあるもので。基本は栄養も考えて、青いもの（ピーマン、グリンピース、青菜）、玉ねぎ、肉類
（ベーコン、ソーセージなど）
マジカルメモ
そういえばオムそばも好きです。家の近くでおいしいお店があるんです。
麺類に卵ってやさしい味になりますよね。
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
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