マジカルキッチンおかずレシピ 肉のおかず
レシピ名：チーズ豚肉
2002年7月10日登場2005年6月11日更新挟んで焼いて、出来上がり。熱々チーズがとろけます。
ビールのおつまみにもいかが？
材料と分量
2人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚ロース薄切り肉 | 6枚 |
| 大葉 | 12枚 |
| プロセスチーズ | 約70g |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適宜 |
作り方
- プロセスチーズは6等分の棒状に切り、豚肉を広げ塩、こしょうをふり、手前側からチーズ、大葉2枚ずつをのせます。
- 手前からくるくると巻いていきます。広げた小麦粉をまぶしつけます。
- フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、時々転がしながら焼き色をつけます。
キッチンメモ
以前紹介したものは、豚肉でチーズを巻くのではなくて、スライスチーズを肉で挟むタイプでした。
こちらの作り方は、豚肉を広げて、塩、こしょうし、大葉、スライスチーズ（適当な大きさにして）をのせます。
もう1枚の豚肉を上に広げてのせます。
全体に小麦粉を軽くまぶし上から押さえ、4等分くらい切ります。（なるべくチーズやしそがはみ出さないように）あとは裏表焼いて出来上がり。
マジカルメモ
チーズとお肉の組み合わせは大好き。焼くとチーズがとろけるのがたまりません。冷めてお弁当のおかずでもおいしく。
みんなのコメント
お名前：☆さっち☆さまより
久しぶりに一人で台所にたって料理したんですが、説明を見ながらやったらうまくできましたぁ!!（*´v｀*）説明のしかたがほんとにわかりやすくて!!d(´u｀●)+ とくに、チーズのやつがとっても大人気でしたぁ!!ピーマンの肉詰めもとってもおいしくてホントつくってよかったです!!! スープも、おいしかったです!!
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