マジカルキッチンおやつレシピ ジャム、ソース、クリーム
レシピ名：レンジりんごジャム
2006年12月12日登場こんがりトーストにバターを塗って
りんごジャムをたっぷり。ちゃんと匂いまで想像できましたか？
材料と分量
約150g| 材料 | 分量 |
|---|---|
| りんご | 1個 |
| 砂糖 | 90g |
| レモン汁 | 大さじ1 |
作り方
- りんごは、皮と芯をとり、粗いみじん切りにして、大きく深さのある耐熱性の器に入れ、砂糖レモン汁をまぶしてしばらく水分が出るまで置きます。
- ラップなしで、電子レンジで約10分加熱します。途中一度取り出して、木ベラで混ぜます。
- とりだしてそのまま冷まし、冷めればフタのできる清潔な瓶や容器に入れて、冷蔵庫へ。
キッチンメモ
ジャムを家でたくさん作るときは、お鍋で作るのですが、思い立ったときに、少量作るときには、電子レンジでジャム作りが便利。
耐熱容器は深さのある大きめの物を使ってください。耐熱ボウルなど。
このりんごジャムも簡単にできます。
ペクチンぷるぷるの市販ジャムとは違う素朴なものですが、甘酸っぱくてりんごの味がたっぷり。
長期保存するには、瓶の殺菌など大変なので、作った物は、早めに食べきってください。
少量なのできっとすぐになくなると思います〜
マジカルメモ
両方とも電子レンジで簡単に作ったりんごジャム。
右は、皮ごとすりおろしたもの。
左は今回紹介したものです。
（電子レンジにかける器はもっと大きな物を用意します。）
さートーストにたっぷり塗って食べよう！
こんがりトースト、バターを塗って、りんごジャムをぺたぺた塗って。
匂いまで想像してみてください〜おなかが鳴ってきましたか？
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楽しいコメント
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