マジカルキッチンおやつレシピ　ジャム、ソース、クリーム

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レシピ名：チョコレートソース

2004年2月3日

とろりチョコレートソース。
ワッフルやクレープにどうぞ。

材料と分量

材料	分量
チョコレート	100g
牛乳	80cc

作り方

1. チョコレートは細かく刻んでおきます。
2. 牛乳を小鍋に入れて軽く沸騰させます。
3. 1のチョコレートを加えて火をとめ、なめらかになるまで混ぜます。（チョコレートは完全に溶かす）
4. 余った物は、タッパなどの密封容器に入れて冷蔵庫で保存します。

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キッチンメモ

アイスクリームにかけたり、クレープにかけたり楽しみ方は色々。
作りたてはゆるいのですが、冷蔵庫に入れると少しかためになります。

マジカルメモ

チョコレートソースは市販のものを買ってもいいのだけど、ちょっとだけ使いたいときの方が多いので、そんな時は買い置きのチョコレートでさっと作るようにしてます。
ソースってちょっとかかってるだけで、デザートの満足度があがりますよね。

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