豆・おから・豆腐・豆乳他-製菓

豆やおから、豆乳などを使ったマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。
小豆あんや小豆缶詰を使ったレシピもあります。

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おからのフルーツケーキ

おからケーキだけど本格派 スパイスや洋酒の香りが奥深さを作ります。

芋餅

さつまいもと切り餅、レンジで簡単。ほんのり黄色の優しい芋餅。

おから入りスイートパンプキン

おからの食感、匂いなし。かぼちゃで作るスイートポテト風おやつ。

おからかぼちゃマフィン

かぼちゃとおからで、しっとりふんわりしたマフィンです。

みたらし豆腐団子

お豆腐入りの冷めても柔らかなもっちり団子にみたらしタレ。 フライパンで焼いてこんがりと。

豆腐で柔らか団子

串だんご、月見だんご、お団子が食べたくなったら。
だんご粉と豆腐で丸めてゆでて作りましょ。

オートミールおはぎ

食物繊維やビタミンB群、カルシウム、鉄にも期待、ご飯風にしたオートミールでおはぎ。

ご飯おはぎ

残りご飯でモチモチおはぎ。片栗、レンジを活用します。

おはぎ・ぼた餅

春はぼたもち(牡丹餅)、秋はおはぎ(御萩)と呼ばれます。
もち米、米を炊飯器で炊いて、あんと包む作業。一度覚えると一生もの、初めての人もぜひ。

かぼちゃホットケーキ

ほっこりにっこりかぼちゃのホットケーキ、ふんわり焼くコツ紹介中。
かぼちゃ色のホットケーキで幸せティータイム。
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