いちご

真っ赤なかわいいいちごを使ったマジカルキッチンスイーツレシピのコーナーです。
イチゴのデザート、アイス、ジャムやドリンクなど作っています。

いちごの旬
露地ものの旬は4~5月になります。

イチゴジャムを使って

簡単美味しい!いちごジャムを使ったとびっきりのデザートもおすすめ。

知ってる?昔のイチゴの食べ方

牛乳といちご、お砂糖(贅沢するならコンデンスミルク)を一緒に器に。
イチゴをスプーンでつぶしながら食べていたんです。

今よりも昔のイチゴは酸っぱかった!
イチゴをつぶす専用のスプーンが売られていたほどです。

イチゴジャム豆知識

イチゴジャムに使うイチゴは、小粒でOK。
イチゴの赤色が多く鮮やかな仕上がりになります。

アーカイブ

ストロベリーフローズンヨーグルト

フレッシュ苺とヨーグルトをバニラアイスに混ぜ込んで。
さっぱりキュートなアイスになりました。

ベリーバナナジュース

冷凍バナナとベリー(イチゴやブルーベリー)
そしてベリー系のジャムでデザート風ドリンクを。

レンジいちごジャム

自家製のいちごジャム、春になると作りたくなります。
粗めにつぶすもよし、粒そのまま楽しむもよし。

いちごスムージー

生イチゴで作るフレッシュイチゴのスムージー。
イチゴのスムージーやシェイクのアレンジ方法も。

いちごソーダ

シュワっとした炭酸と自家製いちごシロップでいちごのソーダ
いちごの甘酸っぱい香りを独り占め。

いちごのワインゼリー

赤くてキュートないちごのゼリーの作り方、ゼラチンの注意点などを紹介します。
ふるふると緩めに固めたゼリーにイチゴがゴロリ。

いちごのワインコンポート

飲み残しのワインでも小粒イチゴでも、かわいいコンポートの出来上がり。
電子レンジで短時間で作れます。

ベリーのクイックサワードリンク

電子レンジで簡単いちご、ブルーベリーのサワードリンク作り。
作ってすぐに飲めて幸せ。

いちごソース

真っ赤なイチゴのソース、ソースもイチゴも使い道色々。
電子レンジで簡単に短時間で作れます。

ベリーベリーマリネ

ストロベリーとブルーベリーを使った作りおきデザート
シンプルだからかわいさと素材の味が引き立ちます。
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