レモン-製菓

フレッシュでさわやかな香りレモンを使ったマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。
皮を使う場合は国産レモンを使います
レモン果汁はポッカレモンなど市販のレモン果汁を使っても大丈夫です。

レモン柚子など柑橘の皮をすりおろしたり、千切りにしたりして使用する場合。
黄色や青の皮の部分のみを使います。(白い部分は苦味があるため)

レモンやレモン汁を活用したマジカルキッチン料理レシピコーナーもあります。

柚子を使ったお菓子やジャムレシピコーナーもあります。

レモンをメインに使ったお菓子とドリンクレシピ

アーカイブ

圧力鍋でマーマレード

マーマレード作りのコツ等も紹介しています。

圧力鍋で金柑マーマレード

圧力鍋で柔らか金柑マーマレードジャムレシピ。
金柑について、ジャム作りの基本、保存法、マーマレードの使い道等も紹介。

伊予柑マーマレード

伊予柑を使ったマーマレードジャム。
苦味を抜くためには何度か水を替えてもみ洗いして水にさらします。

りんごシャーベット

りんご感たっぷりで上品な味わいのりんごシャーベット。りんごの甘煮を変身させます。

アボカドバナナジュース

まったりコクありなめらかで贅沢なアボカド入りのご褒美バナナドリンク
冷凍バナナでひんやりとスイーツ風に。

レンジいちごジャム

自家製のいちごジャム、春になると作りたくなります。
粗めにつぶすもよし、粒そのまま楽しむもよし。

いちごソーダ

シュワっとした炭酸と自家製いちごシロップでいちごのソーダ
いちごの甘酸っぱい香りを独り占め。

いちごのワインゼリー

赤くてキュートないちごのゼリーの作り方、ゼラチンの注意点などを紹介します。
ふるふると緩めに固めたゼリーにイチゴがゴロリ。

いちごのワインコンポート

飲み残しのワインでも小粒イチゴでも、かわいいコンポートの出来上がり。
電子レンジで短時間で作れます。

いちごソース

真っ赤なイチゴのソース、ソースもイチゴも使い道色々。
電子レンジで簡単に短時間で作れます。
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