冬瓜・白瓜

冬瓜や白瓜を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

とうがんの旬

7月から9月。夏野菜になります。

冬瓜の名前の由来
冬瓜の旬は夏、ではなぜ冬の瓜?
夏に収穫して冬まで持つことから名前がつきました。
ビタミンC、カリウム等が含まれます。

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冬瓜と豚の煮物

冬瓜と豚肉、炒めずにあっさりと煮て仕上げます。
しょうゆ味の染みた煮物です。

冬瓜のスープ煮

冬瓜を豚肉とえのきで煮てとろみをつけた優しい味の煮物です。
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