ナスとたまごトースト

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          ナスとたまごトースト

          ナスが主役のトーストです。じゅわっとジューシーに焼いたナスをのせて。
          ソース味でいただきます。

          ナスと豚のピリ辛みそ炒め

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          ナスと豚のピリ辛みそ炒め

          定番ナスの味噌炒め、豚、ピーマン入りでどーんと炒めます。
          ナスはフライパンで蓋をして蒸し焼きにすることで、油分少なめ、時短に。

          なすの甘辛ピザ

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          なすの甘辛ピザ

          なすとお肉とオイスタソース、ちょっぴり甘めの甘辛味。
          お父さんも好きな味です。

          なすのごまだれがけ

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          なすのごまだれがけ

          電子レンジで蒸しなす。皮をむいたなすがとろとろ。
          練りごまで作ったゴマダレをかけて。