パン

食パン、惣菜パン、テーブルパンなど食事系のパンレシピ
ホームベーカリーを使ったもの。
オーブントースター、ホットプレートで焼くパンの作り方も紹介中。



ホームベーカリーを使いだすとドライイーストも小分け少量タイプでは足りなくなりませんか。
そんな時は500g125gなど量が多めのドライイーストが便利です。

保存は密封して冷蔵庫。冷凍保存もできます。

マジカルキッチンではサフを使用しています。

小分けタイプはすぐになくなってしまうという方向け。
赤いサフ、マジカルキッチンでも使ってます。
砂糖を多く使用する菓子パン向けの金のサフもあります。

サフ インスタントドライイースト 125g(赤)


マジカルキッチンで使用中のオーブンレンジ

マジカルキッチンお菓子料理のTips

シャープのオーブンレンジ購入記事

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夏野菜のフォカッチャ

夏野菜でカラフルなフォカッチャの作り方を紹介します。フォカッチャ生地作りはピザよりもパンよりも簡単。
ズッキーニやミニトマト、仕上げにあらびき黒こしょう、粉チーズをふりかけて。

ジャーマンポテトパン

ポテトとベーコン、玉ねぎのジャーマンポテトを包んだパン。
マヨネーズを絞ってこんがりと焼きます。

オニオンブレッド

シンプルなパン生地に玉ねぎ、粉チーズを加えてこねあげました。
十字に切れ目を入れトッピングにチーズをのせて焼き上げます。

アンチョビピザパン

ふっくらとパン屋さんのミニピザパン風に焼き上げます。
生地は半量を全粒粉に。
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