豆乳

豆乳を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです

基本的に牛乳と同じように使えるので、豆乳がなければ牛乳に置き換えOKです。

お菓子作りや料理に使うなら「無調整豆乳」がおすすめです。

豆乳を加えてから煮立てると分離するので、加熱し過ぎないようにします。