ひじき

ひじきを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
ひじきの煮物をリメイクした料理もあります。

ひじきの栄養

β-カロテン、食物繊維、カリウム、カルシウム、ビタミンK、鉄など

ひじきの保存

乾燥ひじきは開封前、開封後も室温の冷暗所で保存できます。

ゆでて下ごしらえしたひじき、味付けしたひじきの煮物は冷凍保存可能。
小分けにしてラップに包み冷凍用保存袋に入れて冷凍。
保存期間は約1カ月程度。

アーカイブ

ひじきの煮物入り鶏ハンバーグ

ひじきの煮物をリメイクして鶏のハンバーグに。
生姜をきかせたあんをかけて和風ハンバーグの完成です。

ひじきの煮物炒飯

余ったひじきの煮物を炒飯にリメイク
味付けはシンプルに。炒飯のコツも。

梅とひじきの和風炒飯

和素材でまとめた和風炒飯
炒飯だけどさっぱり風味が自慢です。

ひじきと大豆鶏の煮物

定番お袋の味、ひじきの煮物、炒めて煮て味を含ませて。
ニンジンで彩りよく、鶏を加えた豪華版です。

ひじきの煮物でいなり寿司

常備菜、ひじきの煮物で簡単いなり寿司。
酢飯に混ぜてひじきの煮物をリメイクです。
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