豆・大豆を使ったレシピ

乾物の豆や大豆を使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです。節分の炒り大豆を使ったご飯もおすすめです。

グリンピース等を使ったレシピは野菜コーナーに分類されています。

マジカルキッチン豆類を使ったレシピ集
にあります。

豆を煮るなら圧力鍋が時短

低圧高圧切り替え可。高圧は100Kpa
手ごろな価格ですが、基本性能は満たしてます。
ホント十分あれこれ使えるし、味も染みます。
商品比較雑誌でも高評価。
圧力ピンが上がった際の表示が慣れるまで分かりにくい。

本や雑誌でもよく使われているフィスラーの圧力鍋。
低圧/高圧の2段階調整可能で見やすい圧力ピン。
シンプルで美しいデザイン。10年保証があるそうです。

豆を多めに煮ることを重視するならサイズ大きめの圧力鍋を。
普段使いもかねるなら家族の人数に合ったよく使うサイズを。

豆をまとめ買い

黒豆、小豆、乾物等、近所のお店よりも割安なので毎回ネットショップでまとめ買いしています。
国産物のほか、海外の豆、珍しい豆もあるのが面白い。

食べもんぢから。

大豆、小豆、ひよこ豆、レッドキドニービーンズ、レンズマメ等購入。
特におすすめが大手亡、白い豆で甘く煮ても、水煮にして料理に使ってもおいしい。
変わった名前の豆も、味は普通に美味しい豆なので、スープ等に使っています。

豆・大豆コーナー、 5件のレシピがあります。

豆・大豆製品メニュー >  豆・大豆

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