その他香辛料他

その他の調味料、加工品、スパイス・ハーブ類を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

にんにく、しょうがは、香味野菜の「にんにく」「しょうが」コーナーに分類しています。


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小いわしのゆかり天ぷら

爽やかな風味の赤紫蘇のふりかけを使った小イワシの天ぷら。
揚げるコツも紹介。

アボカドチキンのわさびヨーグルトサラダ

わさびを加えたヨーグルトソースでシックなアボカドサラダに。
醤油、オリーブオイルが隠し味です。

アボカドといちじくのヨーグルトサラダ

アボカドといちじくをヨーグルトで優しくあえました。
柚子胡椒の爽やかな辛味がアクセント。
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