黒酢

黒酢は独特の風味、コクのある酢で、アミノ酸が豊富。
黒酢を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
油淋鶏など中華料理に使っています。

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トマトと豚の黒酢炒め

炒めたトマトから旨味が出てとろけるトマトソース風に。
お肉、トマト、玉ねぎ、黒酢といろいろな旨味が楽しめる炒めものです。
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