蜂蜜

とろり甘くい蜂蜜を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

はちみつの注意点:生後1歳未満の乳児には与えてはいけない食品です。
加熱してもダメです。

はちみつの保存場所は?

開封前も開封後も室温(冷暗所)で保存します。
冷蔵や冷凍するとはちみつが結晶化して固まります。

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かつおたたきエスニックサラダ

ナンプラーでエスニック気分な鰹のたたきサラダの作り方。おかずサラダでご飯にも合います。
薬味をきかせるのもポイントの一つです。

スライス玉ねぎの甘酢漬け(酢玉ねぎ)

スライスした玉ねぎを甘酢に漬けて、冷蔵庫に入れておくと大活躍。
シンプルな味付けだからアレンジ自在。

ニラ醤油ダレ

ニラに醤油、ごま油、酢やはちみつを混ぜて作るニラ醤油ダレ。
万能ダレとして冷奴、麺類にと活躍してくれます。
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