もずく

もずくを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

もずくの栄養

食物繊維が豊富、水溶性食物繊維のフコイダンやアルギン酸を含みます。

味付きのカップもずくで簡単もう1品

定番はきゅうりとわさび。

ネバネバした食材との相性もよく、オクラ、長芋、モロヘイヤなどおすすめです。
意外なところではセロリ、アボカド、トマトが合うんです。
オリーブオイルをプラスしても。

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アボカドともずくのあえもの

アボカド、トマト、もずくで1品。カップもずくであえるだけ。
オリーブオイルが意外なおいしさです。

モロヘイヤともずくのとろろ風

ミキサーを使ってモロヘイヤをネバネバ、とろろ風に。
味付けはカップもずくにおまかせです。
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