梅干し

梅干しを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

食材：漬物メニュー

食材：缶詰・加工品メニュー

マジカルキッチン自家製梅干しレシピ

マジカルキッチン季節の特集

らっきょう他、初夏の保存食の使い道も。

初夏から夏のおいしい保存食、作り置きレシピを紹介します。

マジカルキッチン料理のTipsコラム

冷蔵庫に余りがちな漬物等を美味しくリメイク料理。

余りがちな食材、料理を変身させて気分一新もう1品。調理法別おすすめリメイク、食材別リメイク術、具体的例を紹介。お鍋のリメイクは薄味から濃い味に。

リメイク料理レシピ集も

とろろ昆布汁

とろろ昆布で汁物、お湯を注ぐだけ、お疲れなとき、忙しい時にも重宝です。
梅干し、かつお節からいい出しでます。

2003.12.29 2017.03.31

鶏の梅紫蘇チーズカツ

鶏胸で定番、梅紫蘇とチーズのチキンカツ、サクサク衣にチキンにチーズがとろっと。
大葉の香りがさわやか。チキンカツのコツやがっつり系鶏胸料理のコツも紹介しています。

2016.10.11

圧力鍋でいわしの梅甘露煮風