牛乳、ヨーグルト、チーズ、生クリーム等を使った料理を集めました。
牛乳を使ったスープ、牛乳のかわりに豆乳を使ってもOK
半々使ってもおいしいですよ。
豆乳を使うとあっさりした味わいになります。
豆乳を加えてから煮立てると分離するので、加熱し過ぎないようにします。
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たけのこのネギ味噌和風ピザ
自家製和風ピザ、今回はたけのこ、ネギ味噌。
チーズとたけのこがよく合います。
チーズとたけのこがよく合います。
粒マスタードとザワークラウトのヨーグルトチキン
余りがちなザワークラウト、粒マスタードで蒸し鶏おかず。
ヨーグルトとあえて速攻スピード1品です。
ヨーグルトとあえて速攻スピード1品です。
菜の花とあさりと卵のドリア
菜の花とアサリそして炒り卵。
なめらかホワイトソースは電子レンジで簡単に。
なめらかホワイトソースは電子レンジで簡単に。
サバ缶と餅のグラタン
サバ缶を使った餅グラタン、餅とチーズ、味噌ネギが合うんです。
野菜も加えて栄養豊富に召し上がれ。
野菜も加えて栄養豊富に召し上がれ。
菜の花と釜揚げしらすのリゾット
菜の花と釜揚げしらすで春らしいリゾット。
リゾットの語源も紹介。
リゾットの語源も紹介。
アボカドチキンのわさびヨーグルトサラダ
わさびを加えたヨーグルトソースでシックなアボカドサラダに。
醤油、オリーブオイルが隠し味です。
醤油、オリーブオイルが隠し味です。
アスパラのミニピザ
アスパラとミニトマト、チーズかマヨネーズをトッピングしたミニピザです。
パン屋さんのピザ風にふっくらとした生地です。
パン屋さんのピザ風にふっくらとした生地です。