マジカルキッチンおかずレシピ　いも類

ホーム 　＞おかずレシピ　＞いものおかず

レシピ名：山芋ステーキ

2007年6月15日登場　

ビールに日本酒、ついついすすむ。
今日もおつまみ、お楽しみ。

材料と分量

2人分

材料	分量
長芋	300g
バターまたはマーガリン	大さじ1/2
オリーブオイル	大さじ1/2
しょうゆ	適宜
薬味	少々

作り方

1. 山芋は皮をむき、厚さ7ミリ〜1センチに切ります。
2. フライパンにバターと油を熱し、山芋を両面色こんがりと焼きます。
3. しょうゆをまわしかけ、こしょうをふります。
4. 刻んだ青紫蘇、かつお削り節をかけてできあがり。

▲Page Top

キッチンメモ

長いもを使った簡単なおつまみです。
居酒屋気分で召し上がれ。
長芋スライスをフライパンで焼くだけ。
普段食べるとろろとは違う、不思議な食感になります。
長芋ってやっぱりお芋だったんですね〜
ほくほくっとした食感が面白い。

マジカルメモ

食器の話。
木の葉の型の白いお皿を使ってみました。
たまには丸くないお皿もいいものです。
便利ですしね。
四角や楕円のお皿、和風の渋いタイプもいいですねぇ。

▲Page Top

作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜

マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい

マジカルキッチンホームへ戻る　＞おかずレシピをさがす　＞ いものおかずレシピをさがす

main

おいしかったよコメント募集中

マジカルキッチン内の作ってみておいしかったメニューを教えてください。
オススメマークがつき、人気レシピが選びやすくなります。短くても構わないので、コメントもお願いします。 これから作る人へのアドバイス、アレンジ方法、味について、作ってみての感想などどうぞ。

下のリンクをクリックすると感想投稿フォームが開きます。必要事項をご記入の上、送信してください。 メール。 お名前はハンドルネーム（本名でない自由な名前）で構いません。
メールアドレスを書いていただいた方にはお返事を出しています。
おいしかったよコメント以外のご用件はこちらへメールを。

マジカルキッチン　おかずレシピ

家庭料理ならではの簡単に作れて、いつでも食べたい味をもっとうに作っています。

マジカルキッチン　いものおかず

さつまいも、里芋、じゃがいも、さつまいもなどを主に使う料理を分類しています。ポテトサラダなどはサラダの分類に。

menu(200 float右)