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レシピ名：キャロットホットケーキ

2006年5月8日登場

にんじんさん、にんじんさん。
ホットケーキでも大活躍。

材料と分量

4枚分

材料	分量
にんじん	1/2本
ホットケーキミックス	200g
卵	1個
牛乳	150cc

作り方

1. にんじんは、おろし金ですりおろします。
2. ボウルに卵を割りほぐし、１のにんじん、ホットケーキミックスを加え、牛乳を加えて混ぜます。（練り過ぎないように混ぜます。）
3. フライパンを温め、サラダ油またはバター（分量外）をしき、1/4の生地を丸く広げます。
4. プツプツと穴があいてきたらフライ返しでひっくり返し、表裏焼きます。
5. シロップやジャム、はちみつをかけて召し上がれ。

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キッチンメモ

生地ににんじんを加えたホットケーキです。
にんじんとホットケーキミックスの組み合わせは、これまでにもドーナツ、蒸しパンと紹介してきて、すっかりおなじみですね。

マジカルメモ

家のフライパンは、鉄製なのでご機嫌が悪いと、きれいに焼けないこともあります。大体は、うまく焼けるんですけどね。
フッ素加工のフライパンやホットプレートを使うと、気を使うことなくきれいに焼けますよ。

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