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レシピ名：ようかんホットケーキ

2006年1月14日登場

残り物のようかんを刻んで入れたアイディアホットケーキ。
ようかんゴロゴロ、おいしいリメイク。

材料と分量

6枚分

材料	分量
ようかん	100〜150g
ホットケーキミックス	200ｇ
卵	1個
牛乳	150〜170ｃｃ

作り方

1. ようかんは、6〜7ミリ角にしておきます。
2. 卵を割りほぐした中に、ホットケーキミックス、牛乳、ようかんを加えて泡だて器で練り過ぎないように混ぜます。
3. フライパンを温め、サラダ油（分量外）を薄くしき、約お玉1杯分ずつ生地を丸く流しいれます。
4. 表面にプツプツと穴があいてきたらフライ返しでひっくり返し、表裏キツネ色になるまで焼きます。

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キッチンメモ

余ってしまったようかんを使って作るアイディアホットケーキです。
いつものホットケーキに刻んだようかんを入れるだけ。
出来上がりにかけるシロップは、黒蜜なんか合いそう。
私は、コンデンスミルクをかけて食べましたよ。

マジカルメモ

最近のようかんって甘さ控えめなんですね！
このあたりで有名なメーカーのものなのですが、昔より甘さが抑えられていました。
普段自分では買わないので、気がつかなかったけど、時代の流れなのかな。

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