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レシピ名：お茶ホットケーキ

2004年4月13日登場

お茶で和風なホットケーキ。
小豆をのせてもおいしそう。

材料と分量

4枚分

材料	分量
ホットケーキミックス	200g
卵	1個
牛乳	100cc
粉茶	大さじ2
熱湯	大さじ4

作り方

1. ボウルに粉茶の葉を入れて、熱湯を注ぎ5分ほどおきます。
2. １に粉、卵、牛乳を加えて泡だて器で練り過ぎないように混ぜます。
3. フライパンを温め、サラダ油（分量外）を薄くしき、1/4等分の生地を丸く流しいれます。
4. プツプツと穴があいてきたらフライ返しでひっくり返し、表裏キツネ色になるまで焼きます。

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キッチンメモ

紅茶のホットケーキのアレンジ。
こちらは和風。お茶の栄養がまるごととれます。
粉茶とは、緑茶が粉になったものです。（抹茶ほど細かくはないもので、おすし屋さんなどで出されるお茶）

あまり厚くしすぎると中まで火が通りにくいので注意。

マジカルメモ

毎月季節のテーマごとにおやつを発表していた今月のおやつコーナーにて登場。 2004年4月のテーマは『ホットケーキ・ワッフルアラカルト』

大好きなホットケーキやワッフル
子どもの頃はよく食べてたのに
最近何だかごぶさた気味
久々に作ってみれば
懐かしい思い出がよみがえり
そして新しい発見が生まれるかも

こんな感じでお届けしました。

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