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レシピ名：じゃがいもの洋風炊き込みご飯

2007年10月18日登場

別名ジャーマンライスと呼んでもいいかな
ポテトとソーセージのおいしいご飯。

材料と分量

3合分

材料	分量
米	3合
じゃがいも	300g
ソーセージ	6本
玉ねぎ	1個
水	いつもの水加減より少し下
ベイリーフ	1枚
固形コンソメ	1個
オリーブオイル	少々
塩	小さじ1/2
酒	大さじ3
バターまたはマーガリン	大さじ1
あらびき黒こしょう	少々

作り方

1. じゃがいもは、皮をむき、一口大に切り、玉ねぎはみじん切り。ソーセージは、薄切りに。
2. 炊飯器に洗って水気を切った米と水を入れます。
3. グリーンピース以外の具と調味料を加えオリーブオイルを少々たらします。あればベイリーフをのせ、炊飯器のスイッチを入れて炊き上げます。
4. 炊き上がったら、バターを落とし、ご飯を混ぜ合わせて出来上がり。

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キッチンメモ

じゃがいもとソーセージライス。洋風の味付けにしてみました。
じゃがいものほくほくがたまりません。
じゃがいもは、ほくほくしているほうがおいしいので、男爵がおすすめ。
マジカルキッチンおなじみのいつもの簡単ピラフの作り方です。
具やお米を炒めないので簡単。

マジカルメモ

以前から作ってみたかったじゃがいもの炊き込みご飯。
予想通りのほくほく食感に仕上がったので大満足です。

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