マジカルキッチンおかずレシピ　ご飯もの

レシピ名：ミルクポテトドリア

2001年12月14日登場2007年2月6日更新

じゃがいもをすりおろしてホワイトソースに
面白不思議が自慢のドリアです。

2人分

ケチャップライスを作ります。玉ねぎはみじん切り。ベーコンは、1センチ幅に切ります。
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。塩、こしょうし、玉ねぎが透き通ってきたら、ケチャップを加えて炒めます。
ご飯を加えてほぐすように炒め、塩、こしょうで味をととのえます。
ミルクポテトソースを作ります。鍋に牛乳を温め、皮をむいたじゃがいもをすりおろしながらお鍋に入れます。
木べらでかき混ぜ、スープの素、塩、こしょうで味を整えます。とろみがついてからもしばらく鍋底からかき混ぜ火を通します。（好みのとろみがついたらOK、濃くなりすぎたら牛乳を足します。好みでバターを落としても。　）
耐熱容器にケチャップライスを入れて、上にミルクポテトソースをかけ、たっぷりチーズをのせてオーブンで焼き色がつくまで焼きます。