マジカルキッチンおかずレシピ ご飯もの
レシピ名:オム用チキンライス
2005年12月23日登場オムライス用チキンライス。
オムライスはチキンライスで勝負する。
材料と分量
2人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ご飯 | 茶碗に2杯 |
| 鶏胸肉 | 大さじ3 |
| きのこ(あればマッシュルーム) | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| トマトケチャップ | 約大さじ4 |
| 塩、こしょう | 少々 |
作り方
- 玉ねぎ、きのこはみじん切りに、鶏胸肉は1センチ角に切ります。
- フライパンにバター(マーガリン)大さじ1を熱し、鶏肉を炒めます。
- 肉の色が変わったら、玉ねぎ、きのこを加えさらに炒めます。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、塩、こしょうし、トマトケチャップを加え、ご飯を加えほぐすように、軽く炒めます。 全体が混ざればできあがり。
キッチンメモ
オムライス用のチキンライスですが、もちろん普通に食べても。
あればピーマンをみじん切りにして。
冷ご飯を使う場合は、一度電子レンジで温めてほぐしてから使います。
マッシュルームがなければ他のきのこで代用。
型につめて抜いて盛り付けてもかわいい。
オムライスの作り方はこちらを。
マジカルメモ
オムライス、卵できれいに巻くことも大事だけれど、中身のチキンライスがおいしくなければ意味がない!
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楽しいコメント
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