マジカルキッチンおかずレシピ ご飯もの
レシピ名：ツナサラダ寿司
2001年7月16日登場2008年7月24日更新ツナ缶を使った洋風お寿司。
マヨネーズを使っていてもさっぱりしています。
材料と分量
2人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 炊き立てご飯 | お茶碗3杯 |
| Ａ酢 | 大さじ3 |
| Ａ塩 | 小さじ1/2 |
| Ａ砂糖 | 大さじ1 |
| ツナ缶詰 | 小1缶80g |
| たまねぎ | 小1/4個 |
| きゅうり | 2/3本 |
| あれば甘酢漬けのしょうが | 適宜 |
| あれば大葉 | 適宜 |
| マヨネーズ | 約大さじ3 |
| わさび | 小さじ1〜2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| めんつゆ（3倍濃縮タイプ） | 大さじ2/3 |
作り方
- 玉ねぎはスライサーでスライスして、広げて空気にさらすようにおいておきます。
- 酢飯を作ります。Ａの酢、塩、砂糖を合わせた物を温かいご飯にまわしかけて、しゃもじで、切るように混ぜます。
- きゅうり、しょうがは、千切り。切ったきゅうりは、塩少々を振ってしばらくおいてしんなりしたら軽く水気を絞ります。
- 油を適当に切ったツナにマヨネーズ、わさび、しょうゆ、めんつゆ、（好みで）ヨーグルト少々を混ぜます。
- 器に、酢飯を盛り、たまねぎ、きゅうり、大葉、ショウガをのせ中央に４のツナをのせます。
キッチンメモ
野菜とツナでさっぱりツナサラダ丼。あれば薬味を加えて。
マヨネーズとツナは、ツナ手巻き寿司、ツナおにぎりでも人気の組み合わせ。
ツナとマヨネーズにめんつゆを加えるのがポイントです。
お母さん応援レシピ！休みの日のこどもさんへのランチにいかが？
サラダ風に野菜もたっぷり摂れる酢飯のどんぶりものです。
ツナの手巻き寿司が好きなのですが、巻いて食べるのが面倒なので。
このお寿司を考えました。
ツナ缶のかわりにホタテ缶、鮭缶を使うとグレードアップ。
もみ海苔やごまを散らしても。
マジカルメモ
豪華な材料を使ったごちそうと言うわけではないけれど、ちょっとうれしい家で作るどんぶり物。
好きな具で色々アレンジするのが楽しい。
面白いどんぶり物ができたらぜひ教えてくださいね。
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