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レシピ名：まぐろ丼

2001年3月26日登場2005年3月6日更新

なんにもな〜いってお昼にも。これなら、すぐにごちそう気分。
ついでにお吸い物なんて作っちゃおうかなぁ。

材料と分量

2人分

材料	分量
酢飯	お茶碗3杯
まぐろ赤身	180g
青ねぎ	3本
マヨネーズ	大さじ2/3
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）	大さじ1と1/2
しょうゆ	大さじ1
わさび	適宜
焼き海苔	適宜

作り方

1. まぐろは、細かく刻みます。ネギは小口切り。
2. まぐろ、ねぎにすべての調味料を加えて混ぜあわせます。
3. 酢飯を器に盛り、ちぎった海苔をしき、2のまぐろをのせてできあがり。

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キッチンメモ

マグロが安いときに買ってきて、さっと作ればマグロ丼。
家ではよく作ります。
マヨネーズは、隠し味。少し入れるとこくが出ます。
お酢のご飯を作るのが面倒なときは、普通のご飯でも。

マジカルメモ

どんぶりものは、ランチにぴったり。
特に酢飯を使ったどんぶりは夏によく作ります。 食欲がない夏でも酢飯にするとさっぱり食べられてありがたい。

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