サラダ・和え物・小鉢

サラダや酢の物、和え物などの主に野菜を使った副菜類を集めたマジカルキッチン料理レシピコーナーです。
多めに作って保存しておけば、便利な作り置きになる料理も多数あります。

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アボカドの酒粕あえ

アボカドを和風に、まったり濃厚だけど、後味はさっぱりと。
酒粕とわさびがいい仕事しています。
2012.06.23 2022.06.13

セロリの酒粕あえ

酒粕とセロリ、わさびで大人の味に。
ポリ袋でモミモミして作る簡単な1品です。
2012.06.26 2016.06.19

粕大根

酒かす、柚子で大根の簡単漬物。
簡単なのに味わい深い1品です。
2010.03.13 2016.01.17
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