煮物・蒸し物・ゆでる

煮物や蒸し物、茹でて作るマジカルキッチン料理レシピコーナーです。主菜、副菜、レンジで作る手軽なものもあります。

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つくしとサバ缶の卵とじ

サバ缶のうま味、きのこ、ネギでつくしの苦みもマイルドに。
もちろん卵でとじることでも苦味が和らぎます。
2020.03.27 2023.03.25

つくしとしらたきの炒り煮

砂糖に醤油、なんてことない味付け。 土筆としらたき、卵の炒り煮。
2016.03.21 2023.03.25

つくしと牛の卵とじ

土筆を使った、春らしい料理、牛と卵で苦味もマイルド。
ご飯のおかずになります。
2020.03.14 2023.03.25

つくしの佃煮

つくしと醤油とかつお節。
今年も作るいつもの佃煮。
2010.03.21 2023.03.25

つくしの卵とじ

春の味、ほろ苦いつくしの卵とじ。
つくしを採ってきたらまずはこれ。
2002.03.18 2023.03.25
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