保存食・漬物 ビンに詰めたニンニク醤油漬け、しょうが甘酢漬けなどの保存食や白菜、大根など漬物レシピを紹介中。 マジカルキッチン料理レシピのコーナーです。 日持ちが長くない、常備菜的な浅漬風の漬物も含まれます。 常備菜保存食メニュー 常備菜・保存食Top 漬物 ソース・ディップ 常備菜 マジカルキッチン料理Tips ジャムや果実酒、漬物用保存びんの選び方、活躍する空き瓶について保存容器にも色々あって、材質も形もいろいろです。気をつける点、実際に使って分かった点など取り上げます。 瓶・保存容器の殺菌についてマジカルキッチンお菓子、料理のTips今回は保存食や常備菜、ジャム、シロップ等を保存する注意点。煮沸消毒、アルコールでの殺菌について マジカルキッチンレシピ：ご飯のとも集めました ご飯に合う定番系【ご飯のとも】自家製レシピ集「ごはんのとも」になるマジカルキッチンおかず、漬物レシピ集。定番のご飯のとも、自家製で作ると安心感があります
ザワークラウト ドイツ料理でお馴染みの本格ザワークラウトを自家製で。 基本は塩、スパイス、漬物器で漬けるだけ。ザワークラウト作りの手順、ポイント、保存、使い方を紹介。 2013.04.23 2021.10.03
