揚げ物

天ぷら、唐揚げ、フライなどマジカルキッチン揚げ物レシピのコーナーです。フライパンで少ない油での揚げ焼き。オーブントースターでのフライ風も含みます。

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一口チキン南蛮

食べやすいサイズのチキン南蛮は甘酢とタルタル、ご飯のすすむ味。
鶏胸肉であっさりと下味はポリ袋一つで簡単に。

ちくわの磯辺揚げ

磯の香りの青のりで定番ちくわの磯辺揚げ
揚げたてはもちろん、お弁当にもぴったりです。

鶏の梅紫蘇チーズカツ

鶏胸で定番、梅紫蘇とチーズのチキンカツ、サクサク衣にチキンにチーズがとろっと。
大葉の香りがさわやか。チキンカツのコツやがっつり系鶏胸料理のコツも紹介しています。
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