マジカルキッチンおかずレシピ たまごのおかず
レシピ名：もやしの卵焼き
2007年9月4日登場卵と、もやし。材料もシンプル。
気負わない、中華の1品できあがり。
材料と分量
4人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| 卵 | 4個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
- もやしは根をとります。卵はときほぐし、塩、こしょう、しょうゆを加えておきます。
- 中華なべを熱し、ごま油をまわしいれ、もやしを炒め、塩、こしょうし、一度皿にとりだします。
- 2の中華なべにサラダ油を熱し、卵を流しいれ、もやしを加えてひと混ぜします。
- フライ返しでひっくり返して裏表焼きます。
- タレをかけて召し上がれ。
キッチンメモ
もやしのシャキシャキ感とたまごがおいしい組み合わせ。
シンプルにまとめてます。
でも、これだけで、大丈夫。
普段着の中華です。
タレをかけて召し上がれ。
マジカルキッチンでは、ピリ辛のチリソースをかけて食べてます。
他にソース、ケチャップ、しょうゆ、ポン酢なんかもあいそうですね。
マジカルメモ
この料理、一年中安いもやしと卵で作るので、節約料理系とも言えますね。お肉も入らない！
しかも、簡単スピード料理。
でもでも、あえて、そんな風には考えたくない〜
という訳で、あとは、中華料理の1品らしく、いかにも中華なお皿に盛りつける。
サイドやメインの料理も中華でまとめる。
これでもやしだって立派なおかずですね。
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
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