マジカルキッチンおやつレシピ ドリンク
レシピ名：甘酒ミルク
2001年3月登場2007年2月7日更新ほんのり甘酒
やさしいミルク。
トントントン カンカンカン
へたっぴな日曜大工
お盆にふたつ
君の入れてくれた甘酒
ひだまりで ついたのは
ため息じゃなくて
ほっと一息
材料と分量
2人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 酒かす | 30g |
| 水 | 100ｃｃ |
| 牛乳 | 100ｃｃ |
| 蜂蜜 | 大さじ1と1/2 |
| しょうが汁 | 小さじ1 |
作り方
- ミキサーに酒かすをちぎりって加え、牛乳、水も入れて、なめらかになるまでミキサーにかけます。
- 鍋に入れ、生姜汁、蜂蜜を加えて混ぜながら温めます。
キッチンメモ
酒かすの香りがほんのりやさしく、牛乳でまろやかにな甘酒。
さらにミキサーのおかげで、カプチーノみたいな、泡泡になりました。
以前紹介したときは、ミキサーは使わなかったのですが、酒かすが、溶けにくいので、ミキサーにかけて溶かす手間を省くようにしました。
ミキサーをお持ちでない方は、お鍋の中で、溶かしてこしてください。作る前に水につけておくと溶かしやすくなります。
マジカルメモ
麹から作るのが本式の甘酒ですが、酒かすから作る甘酒はお手軽で、味もなかなかのもの。
上で紹介したミルクとハチミツと酒かす、生姜の組み合わせ以外にも、試してみると面白いですよ。
冷たくして氷とミントを浮かべてもおいしいです。
あとは、レモン汁を加えてもさっぱりします。
甘酒風の素は作り置きしておくと便利。（あまり日持ちはしないと思いますが）
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい
マジカルキッチンホームへ戻る ＞おやつレシピをさがす ＞ ドリンクレシピをさがす
main
この改行が大事だったりする→
main_box