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レシピ名：アイス抹茶ミルク

2006年7月18日登場

とろりとした冷たい抹茶ゼリーにミルクを注げば
デザートみたいなドリンクになりました。

材料と分量

1人分

材料	分量
抹茶	小さじ1
はちみつ	大さじ1と1/2
粉ゼラチン	小さじ2
湯	100ｃｃ
牛乳	50ｃｃ
角氷	5〜6個

作り方

1. 耐熱性の小さい器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンを振り入れ、5分ほど置いてしとらせます。
2. 蜂蜜、抹茶を加えしっかりと練ります。
3. 湯を注ぎゼラチンを溶かします。（必ず溶け残りのないように　とけ残っているときは、電子レンジで加熱を）
4. 氷を入れたグラスにゼリー液を入れてかき混ぜます。しばらくすれば氷が溶けて、液はとろんととろみのついたゼリードリンクになります。時々混ぜてやります。
5. 冷たい牛乳を注いでできあがり。

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キッチンメモ

和風ドリンクですごす、ほっと一息ティータイム。
抹茶のゼリードリンクに冷たい牛乳を注いでデザート感覚のドリンクにしてみました。
のどごしもとろりんやさしく。

氷を入れて作るゼリードリンクの作り方は以前紹介したゼリードリンクと同じ作り方です。
温かいゼリー液を入れたり、氷を入れたりするので、大事なグラスは使わないでくださいね。

上の写真はミルクを入れる前。
こんな感じのゼリードリンクになってます。

マジカルメモ

片栗粉でとろみをつけたものも作ってみましたが、ゼラチンのほうがおいしくできました。
抹茶にはビタミンCも入っているし、ゼラチンにはコラーゲンが含まれているので美肌効果も期待！？
コラーゲンはビタミンCと一緒にとるとよいそうですよ。

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