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レシピ名：ハーブキューブアイス

2000年6月24日登場2005年8月12日更新

ハーブ入りの氷、グリーンが涼しげ。
ドリンクの中できらきら。

材料と分量

材料	分量
水	適宜
ミントなどハーブ	適宜

作り方

1. 製氷皿にミントなどハーブの葉を入れて水を注ぎ、冷凍庫へ。
2. 飲み物の氷として使います。

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キッチンメモ

さわやかさを演出する氷のキューブ。飲み物に入れるとぐっと涼しげ。
飲み物に入れる氷をすべてこのハーブ入りの氷にすると（見た目）くどいので、 2、3個にとどめて下のほうは普通の氷を入れるようにしてます。

煮出したわけではないので、香りはほとんど期待できません。あくまで見た目の演出用。
ハーブティーにして凍らせたり、煮出した液も凍らせる、ミントエッセンスを加えるなどすれば香りも楽しめるかも。

マジカルメモ

いつのまにかミントが庭にはびこってます。すごい生命力で地下茎で横にのびていきます。
始めは一枝もらってきて植えただけなのに。
8月に入ったあたりから、かわいい小さな花が咲きます。紫蘇の花に似てますよ。
ミントは飾りにしたり、お茶にしたり、生春巻きに使ったりと大活躍です。

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